Explora la magia de la cocina nikkei
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Platos Destacados
Anticuchos
Corazón de vaca marinada con salsa anticuchera, acompañada de choclo, patata con salsa uchucuta y rocoto.
Causa
Causa tradicional con langostino al panko bañado con crema huancaína y mayokimchi.
Ceviche Vegetariano
Pimientos escalivados, champiñones, tomate cherry, aguacate y cremoso de boniato en pasta de ají amarillo.
Ceviche Carretillero
Mixtura de mariscos con leche de tigre con rocoto confitado y anillos de pota en tempura japonesa.
Ceviche Nikkei
Salmón, leche de tigre de yuzu y wasabí con crocante de quínoa.
Tiradito Kunsei
Tataki de atún ahumado con boniato crocante y cenizas de ají panka y reducción de yuzuponzu.
Tallarines Yakisoba con Salsa Huancaina
Fideos con dados de solomillo y salsa suave y picante a base de queso fresco, ají amarillo y leche.
Lomo Saltado
Solomillo ahumado con verduras crocantes acompañado de patatas fritas y arroz blanco graneado.
Pani Puri de Chicharrón
Pani puri relleno de cremoso de moniato, cerdo y salsa criolla.
Nigiri Salmon con foie
Salmon con foie flameado.
Nigiri Inka
Atún, salsa de emulsión de tres ajís ahumados peruanos con quinoa crocante.
Langostinos LIMO
Langostinos en tempura bañados en salsa kimchi
Ubicación
Gran Passeig de Ronda, 123, Lleida 25006
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