Lleida, 25 de marzo de 2026. LIMO, el restaurante de cocina nikkei situado en el Passeig de Ronda, ganó el capítulo 17 de la temporada 9 de Joc de Cartes, el programa gastronómico de TV3 presentado por Marc Ribas. La victoria llegó frente a Amoca, Eat the World y Tremola, y situó a LIMO como una de las propuestas más reconocibles de la gastronomía leridana.
Una historia de raíces, valentía y familia
Detrás de LIMO está Margot Rayme Fuentes, chef y emprendedora de origen peruano que llegó a Tàrrega con 12 años. Tras crecer entre fogones y años de trabajo en hostelería, primero abrió un gastrobar en Tàrrega y en marzo de 2024 lanzó LIMO en Lleida para apostar al cien por cien por la cocina nikkei.
“Siempre he estado en el mundo de la restauración. Quería crear mi propia propuesta, traer mis sabores y demostrar que la cocina peruana podía enamorar a la gente de aquí”.
El proyecto tiene un marcado carácter familiar: sala, costes, cocina, comunicación y diseño están apoyados por su entorno más cercano. Esa estructura ha sido parte del relato que reforzó la presencia de LIMO en televisión y ahora también en la búsqueda orgánica del restaurante.
La remontada en Joc de Cartes
LIMO llegaba a la recta final del programa en tercera posición antes de las puntuaciones de Marc Ribas. El vuelco final dio la victoria al restaurante y convirtió el episodio en un hito de marca para el negocio.
“Miré a mi equipo y a mi familia y el corazón se me llenó de amor. Ese premio no era solo mío: era de todos los que han creído en LIMO desde el primer día”.
La victoria no solo reforzó la visibilidad del restaurante en televisión, también dio a LIMO una narrativa clara de marca: cocina nikkei, proyecto familiar y una propuesta distinta dentro de la restauración en Lleida. El capítulo completo puede verse en 3Cat.
Los platos que definen la propuesta de LIMO
La identidad de LIMO se apoya en una carta que mezcla intensidad peruana y técnica japonesa. Entre los platos más representativos destacan:
- Ceviche carretillero, una versión vibrante y callejera del clásico peruano.
- Croquetas de ají de gallina, pensadas para acercar un sabor peruano reconocible al público local.
- Tiradito kunsei, láminas de pescado con técnica de ahumado japonés.
- Yakisoba con salsa huancaína y ternera, uno de los cruces más claros entre ambos universos culinarios.
- Chicharrón Nikkei, con pan al vapor, ensalada criolla y emulsión de tres ajíes.
Qué viene ahora
Tras ganar Joc de Cartes, LIMO prepara nuevos platos, una experiencia de sala más fresca, servicio de take away y futuras líneas de producto propio. La exposición del programa refuerza tanto la marca como la capacidad de atraer nuevas reservas desde búsquedas relacionadas con “Joc de Cartes”, “TV3”, “restaurante en Lleida” y “cocina nikkei”.
Preguntas frecuentes
¿Qué capítulo ganó LIMO?
LIMO ganó el capítulo 17 de la temporada 9 de Joc de Cartes, emitido el 25 de marzo de 2026 en TV3.
¿Qué cocina ofrece LIMO?
LIMO ofrece cocina nikkei, una fusión entre Perú y Japón con platos como ceviches, tiraditos, yakisobas y elaboraciones con ajíes peruanos.
¿Cómo reservar en LIMO Lleida?
Puedes reservar online o llamar al 973 208 828.
En los medios
La participación de LIMO en Joc de Cartes también tuvo cobertura en medios catalanes y leridanos.